Ингредиенты
- Бульон — 300 грамм
- Картофель — 40 грамм
- Морковь — 15 грамм
- Лук репчатый — 10 грамм
- Мука пшеничная — 35 грамм
- Яйца — 1/2 штуки
- Зелень — 4 грамм
Способ приготовления
Приготовить из яйца, муки и ложки холодной воды крутое тесто, раскатать его тонко и нарезать лапшу. В кипящий бульон положить нарезанный брусочками картофель (по желанию), через 10 минут - спассерованные на масле морковь и лук, приготовленную лапшу. Дать кипеть 5 - 7 минут. При подаче блюдо посыпать нарезанной зеленью. Суп можно приготовить с макаронными изделиями промышленного производства.