Морковь тушеная

Морковь очистить, обмыть, нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке, влить немного воды или молока, добавить половину нормы масла и потушить на слабом огне, прикрыв крышкой. Ко времени готовности жидкость должна испариться.

Готовую морковь заправить маслом и сахаром.