Ингредиенты
- 6 кольраби
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 стакан сметаны
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 1 желток
- Зелень петрушки
- Соль
Способ приготовления
Очищенные кольраби нарезать кубиками, тушить в масле и небольшом количестве воды до размягчения. Залить соусом, приготовленным из сметаны, муки, желтка, измельченной зелени петрушки и соли. Печь в духовом шкафу 10 - 15 минут.
Подавать в горячем виде.