Ингредиенты
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 1 морковь
- 1/2 кочана цветной капусты
- 1/4 стакана зеленого горошка
- 1/2 стакана чернослива
- 1 столовая ложка изюма
- 4 столовые ложки сливочного масла
Способ приготовления
Промытый рис всыпать в кипящую воду с маслом, варить 10 минут, продолжать варить на водяной бане до готовности. Отдельно отварить зеленый горошек, Цветную капусту, разобранную на мелкие кочешки, морковь, нарезанную тонкими кубиками. Изюм и чернослив перебрать и промыть, из чернослива удалить косточки. Соединить готовый рис, овощи и фрукты, перемешать. Варить в закрытой кастрюле на водяной бане.