Фасоль стручковая запеченная

Фасоль стручковая запеченная

Ингредиенты

  1. 500 грамм стручковой фасоли
  2. 1 луковица
  3. 2 столовые ложки сливочного масла
  4. 4 помидора
  5. 1 чайная ложка муки
  6. Зелень укропа

Способ приготовления

Стручки фасоли очистить, нарезать ромбиками, опустить в кипящую воду, кипятить 2 - 3 минуты, воду сцедить. Лук очистить, мелко нашинковать, пассеровать на масле, добавить муку, разбавить водой, положить помидоры, очищенные от кожицы, мелко нарезанную зелень петрушки, соединить со стручковой фасолью, перемешать. Запечь в духовом шкафу.