Ингредиенты
- Печень — 120 грамм
- Мука пшеничная — 8 грамм
- Масло сливочное — 15 грамм
- Лук репчатый — 40 грамм
- Зелень петрушки
Способ приготовления
Печень тонко порезать, слегка обжарить. Лук тонко нашинковать, обдать кипятком, сцедить и обжарить с печенью. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. На гарнир - картофель жареный или отварной.