Кабачки фаршированные отварным мясом

Кабачки фаршированные отварным мясом

Ингредиенты

  1. Кабачки — 170 грамм
  2. Мясо отварное — 60 грамм
  3. Рис — 10 грамм
  4. Соус сметанный — 70 грамм
  5. Масло сливочное — 15 грамм

Способ приготовления

Молодые кабачки разрезать поперек на куски длиной 5 см, ложкой удалить сердцевину так, чтобы получить «чашечки», и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Вареное мясо пропустить через мясорубку, смешать с вареным рисом, наполнить фаршем кабачки, сложить в смазанную маслом сковороду, залить сметанным соусом, стушить на слабом огне под крышкой или запечь в горячей духовке.