Каша гречневая рассыпчатая

Крупу перебрать, подсушить в духовке, горячей засыпать в кипящую воду, в которую положить часть порции масла, варить на легком огне до загустения. Для упревания поставить в духовку или на водяную баню. В готовую кашу положить масло, размешать.