Ингредиенты
- Картофель - 3-4 клубня
- Грибы сушеный - 1 горсть
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 головка
- Зелень консервированная - 1 столовая ложка
- Жир
- Соль
Способ приготовления
Мелко нашинкованные коренья и лук обжарить на жиру, картофель нарезать кубиками. К этому времени должен быть готов грибной отвар, в который закладывается заправка, добавляется соль и специи по вкусу. Весьма эффектно выглядит такой суп в глиняных мисках со сметаной и зеленью.