Кулеш с салом

Кулеш с салом

Ингредиенты

  1. Картофель - 500 грамм
  2. Пшено - 100 грамм
  3. Сало - 200 грамм
  4. Вода - 2 литра
  5. Лук репчатый - 1-2 луковицы
  6. Зелень

Способ приготовления

Пшено перебрать и хорошо промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности, добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще около получаса. Пока все это варится, сало мелко порезать и поджарить вместе с луком и добавить в кипящее пшено и варить еще минут 5. При подаче на стол можно и нужно посыпать зеленью.