Ингредиенты
- Картофель - 800 грамм
- Лук репчатый - 650 грамм
- Масло сливочное - 2 столовые ложки
- Яйца - 5 желтков
- Молоко
- Перец
- Соль
Способ приготовления
Очищенный лук и картофель отварить в подсоленной воде до мягкости, воду слить, овощи растолочь, добавить масло, молоко и все взбить, приправить перцем и солью. Перед подачей на стол добавить желтки и перемешать. Подавать горячим.