Ингредиенты Картофель - 8 штук Творог жирный (домашний) - 1 килограмм Яйцо - 1 штука Молоко - 1 стакан Масло - 1 столовая ложка Соль
Творог протиреть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с творожной массой и запечь до золотистой корочки.