Ингредиенты
- Картофель - 500 грамм
- Мука - 100 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Сахар - 1 чайная ложка
- Сода
- Мармелад или джем
- Масло растительное
- Соль
Способ приготовления
Картофель сварить в кожуре. На другой день натереть и смешать с яйцом, сахаром, содой (на кончике ножа), мукой, посолить и раскатать пластом в палец. Рюмкой вырезать кружочки, посыпать их сахаром, испечь в духовке со средним жаром. Готовой печенье попарно прослоить джемом (мармеладом).