Ингредиенты
- Картофель - 300 грамм
- 3 дольки чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- 50 грамм лук порей
- 300 грамм лисичек
- 300 грамм шпината
- 20 грамм масла сливочного
- Мускатный орех
Способ приготовления
Дольки чеснока, спрессовав, смешать с оливковым маслом, посолить и поперчить. Альфолию смазать этим, вложить в неё картофель и выпекать 1 час при 240 С. В это время порезанный лук в масле с лисичками 2 минуты поджарить, посолив и поперчив. Добавить шпинат - 2 минуты прожарить. Заправить солью, перцем и мускатом. Готовый картофель надрезать, выложить грибы, заправить сметаной и зеленью.