Ингредиенты
- 300 грамм картофеля
- 20 грамм сала
- 10 грамм сливочного масла или 15 грамм топленого
- 50 грамм лука
- 150 грамм грибов свежих
Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать брусочками, кружками, дольками или мелкими кубиками. Жарить с жиром, переворачивая, чтобы он полностью зарумянился. Посыпать солью после того как он слегка обжарится. При подаче полить сливочным маслом, маслом жареным с луком и грибами. Лук нашинковать пожарить и перемешать с картофелем, а сверху положить мелко нарезанные жареные грибы.