Ингредиенты
- Телятина - 1 килограмм
- Картофель - 10 картофелин
- Лук репчатый - 3 луковицы
- Чернослив - 100 грамм
- Петрушка, укроп по вкусу
- Жир для жарки
Способ приготовления
Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук, картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности мяса.