Картофельное пюре с сыром, запеченое в горшочке

Картофельное пюре с сыром, запеченое в горшочке

Ингредиенты

  1. 500 грамм картофеля
  2. 50 грамм масла или маргарина
  3. 2 яйца
  4. 1 луковица
  5. 200 грамм сыра
  6. Соль
  7. Перец

Способ приготовления

Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Добавить масло (оставив 1 чайную ложку), взбитое яйцо, измельченный лук и сыр кубиками. Пюре посолить и сильно поперчить, выложить в смазанный маслом горшочек, на поверхности разложить небольшие кусочки масла. Запекать в духовке при среднем нагреве 30 минут.