Ингредиенты
- 1,5 килограмма жареной телятины
- 100 грамм шампиньонов
- 200 грамм майонеза
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка измельченных сухарей
- 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени
- Соль
- Перец
Способ приготовления
Жареную телятину мелко порубить. Шампиньоны очистить, вымыть, бланшировать, мелко порубить и смешать с мясом. Добавить муку, соль, перец, зелень, размешать, добавить майонез. Полученную массу разложить в порционные горшочки и сверху посыпать толчеными сухарями. На 15 мин горшочки поставить в духовку.