Ингредиенты
- 200 грамм баранины
- 200 грамм говядины
- 200 грамм лука
- 40 грамм топленого масла
- 400 грамм картофеля
Способ приготовления
Взять два кусочка мяса, отбить их тяпкой и на горячей сковороде поджарить в масле с обеих сторон, пока не образуется золотистая корочка. Отдельно пожарить картофель и лук. На середину сковороды положить картофель и обложить его мясом, сверху разместить лук. Сковороду поставить на огонь и полить поджарку мясным бульоном, подержать на огне несколько мин и подать на сковороде.