Ингредиенты
- 750 грамм фарша
- 6 - 8 мелко нарезанных луковиц
- 6 столовых ложек жира
- 6 столовых ложек воды
- 6 столовых ложек зелени укропа
- банка консервированного горошка
- 1 столовая ложка томат-пасты
- 1 чайная ложка муки
Способ приготовления
Потушить мелко нарезанный лук в смеси жира и воды, добавить пропущенное через мясорубку мясо и тушить, помешивая, чтобы фарш не слипся в комочки, пока не выкипит вода, затем добавить столовую ложку томат-пасты, чайную ложку поджаренной без жира муки, мелко нарезанную зелень укропа, банку консервированного горошка и тушить в закрытой посуде на медленном огне до готовности.
Подавать на стол с кислым молоком или сметаной.