Салат из мандаринов с креветками

Салат из мандаринов с креветками

Ингредиенты

  1. 6 мандаринов
  2. 150 грамм креветок
  3. 1 яблоко
  4. 100 грамм сельдерея
  5. 4 столовые ложки майонеза
  6. Половина лимона
  7. Зеленый салат
  8. Зелень петрушки
  9. Уксус
  10. Соль

Способ приготовления

Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и смешав его с майонезом, приготовить соус.

Оставшиеся мандарины разделить на дольки,а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать.

Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы. Выложить на листья зеленого салата очищенные от пленки дольки мандаринов, очищенное мясо креветок, дольки яблока, нашинкованный сельдерей и аккуратно перемешать.

Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.