Ингредиенты
- 2 стакана креветок
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки муки
- 1/2 стакана столового вина или апельсинового сока
- 1/2 стакана молока
- Кожура лимона
- Соль
- Перец
- Сушеная шелуха мускатного ореха
- 2 яйца
Способ приготовления
Креветки вымыть и обсушить. Разогреть масло на сковороде, положить в него креветки. Размешать с мукой. Добавить молоко, хорошо размешать и держать на огне, пока не появятся пузыри. Добавить вино или апельсиновый сок, немного лимонной кожуры, соль и перец по вкусу и посыпать шелухой мускатного ореха. Размешать со взбитыми яйцами и выпекать 20 минут.