Ингредиенты
- Печень - 500 грамм
- Лук репчатый - 500 грамм
- Соль
- Перец - по вкусу
- Мука - 200 грамм
Способ приготовления
Печень нарезать на кусочки, отбить молотком, посыпать солью, перцем, обвалять в муке. Лук порезать и слегка обжарить. Уложить в казанок слоями. Тушить на медленном огне 30 минут.