Блины с творогом

Блины с творогом

Ингредиенты

На блины

  1. Яйца - 3 штуки
  2. Кипяченой холодной воды - 250 грамм
  3. Подсолнечного масла - 2 столовые ложки
  4. Мука сколько возьмет
  5. Сода гашённая уксусом
  6. Соль

Начинка

  1. Творог сухой - 300 грамм
  2. Яйцо - 1 желток
  3. Ванильного сахара - 1 пакетик

Способ приготовления

Взбить 3 яйца, добавить кипяченой воды, масло подсолнечное, соль, сода гашённая уксусом, все тщательно перемешать миксером. В полученную смесь постепенно всыпать муку, взбивая миксером, до густоты сливок. Выпекать блины на сковороде смазанной подсолнечным маслом. Блины должны быть тонкими и пористыми. В творог добавить желток, ванильный сахар и тщательно его перетереть. Каждый блин заполнять начинкой из творога и скручивать в трубочку загибая края во внутрь.

Можно подавать с медом, сметаной, вареньем.