Творожные Кексы
Ингредиенты
- Творог - 220 грамм
- Сметана 2 столовые ложки
- Яйца 2 штуки
- Мука 170 грамм
- Сахар 100 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Разрыхлитель 10 грамм
- Ванилин по вкусу
Способ приготовления
В миске соединяем творог, яйца, сметану, перемешиваем вилкой. Затем продолжаем взбивать на минимальной скорости миксером, до однородной массы. Добавляем растопленное сливочное масло, ванилин, сахар и продолжаем взбивать еще пару минут. Муку перемешать с разрыхлителем и отправить к творогу. С помощью лопатки перемешать до однородной массы.
Формы для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Заполнять формы почти до верха. Кексы выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов примерно 35-40 минут.
Даем кексам остыть и подаем к чаю.