Оладьи

Оладьи

Ингредиенты

  1. 2,5 стакана пшеничной муки
  2. 2 стакана молока
  3. 5 грамм сухих (или 15 грамм свежих) дрожжей
  4. 0,5 чайнайной ложки соли
  5. 3 столовые ложки сахара
  6. 0,5 стакана растительного масла

Способ приготовления

Муку просеять. Молоко немного подогреть и развести в нем дрожжи. В кастрюлю насыпать 1,5 стакана муки, добавить немного теплого молока и тщательно размешать, чтобы не было комочков. После этого развести тесто остальным молоком, перемешать, поставить в теплое место и дать подойти. Затем добавить остальную муку, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сахар, перемешать, дать тесту вторично подняться и выпекать оладьи: класть на разогретую смазанную маслом сковороду и поджаривать с обеих сторон.