Ингредиенты
- Яйцо (белок) 1 штука
- Жирные сливки неполный стакан
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
- Бренди, ром или ликер 1-2 столовые ложки
- Жареный миндаль 30 грамм
Способ приготовления
Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру. Яичный белок взбить в крепкую пену. В миске взбить сливки. Когда они начнут густеть, добавить сахар и продолжать взбивать. Добавить к ним белок и ликер. Выложить в формы и украсить орехами. Поставить в морозильную камеру и заморозить. Вернуть регулятор температуры в нормальную позицию и оставить мороженое «созревать» на несколько часов.