Ингредиенты
- 800 грамм томатно-масляного соуса
- 50 грамм оливкового или сливочного масла
- 300 грамм репчатого лука
- 200 грамм вареных свежих грибов или шампиньонов
- 15 грамм чеснока
Способ приготовления
Мелко нарубленный лук, спассерованный на оливковом или сливочном масле, и вареные свежие белые грибы или шампиньоны соединить с томатно-масляным соусом и варить 12-15 мин. В готовый соус добавить растертый чеснок и заправить сливочным маслом. Подавать к шашлыку, жареной баранине, дичи,телятине.
Использовать для тушения мяса.