Фаршированные яйца с печенью

Фаршированные яйца с печенью

Ингредиенты

  1. Яйца
  2. Печень - 30 грамм
  3. Лук и чеснок - по 5 грамм
  4. Пир - 20 грамм
  5. Шкварки по вкусу

Способ приготовления

Яйцо сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам, вынуть желток, смешать с припущенной в жире и пропущенной через мясорубку печенью, добавить мелко нарезанный сырой репчатый лук, чеснок, всё смешать с куриным жиром или шкварками. Заполнить яйца, уложить их на блюдо и украсить зеленью петрушки.