Вертута с орехом и изюмом

Вертута с орехом и изюмом

Ингредиенты

  1. 500 грамм муки
  2. 100 грамм растительного масла
  3. 3 яйца
  4. Пол чайной ложки соли
  5. 250 грамм орехов
  6. 100 грамм изюма
  7. 100 грамм вишневого варенья
  8. 5 грамм мускатного ореха
  9. Ванилин

Способ приготовления

Из муки, растительного масла (80 грамм), двух яиц и соли приготовить вытяжное тесто. Орех поджарить и измельчить. Изюм промыть в теплой воде, перебрать, удалить посторонние примеси и мелко насечь. Мускатный орех натереть на терке. Все тщательно перемешать. Тесто раскатать, смазать растительным жиром, положить начинку и свернуть. Полученный рулет уложить в форме спирали, смазать взбитым яйцом и испечь при температуре 200 - 220о в течении 15 - 20 минут.