Шоколадный трюфель с фундуком

Измельчите печенье до мелкой крошки с помощью кухонного комбайна. Растопите сливочное масло. В большой миске соедините измельченное печенье, сахарную пудру и какао. Добавьте растопленное масло и молоко, затем тщательно перемешайте все руками.

Фундук очистите и подсушите на сковороде, помешивая в течение 10-15 минут. Отщипните кусочек от полученной массы, размером грецкий орех. В центр каждого шарика положите по одному целому ореху, затем оберните массу вокруг фундука, формируя гладкие шарики.

Разломайте оба вида шоколада на кусочки и растопите их на водяной бане или в микроволновой печи. Погрузите трюфели в растопленный шоколад, используя ложку. Выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Посыпьте измельченными фисташками или кокосовой стружкой. Охладите до застывания шоколада и подавайте к кофе или чаю.