Крыжовниковый эг-ног Рассвет

Крыжовниковый эг-ног Рассвет

Ингредиенты

  1. Яйцо или яичный желток - 1 штука
  2. молоко - 1/3 стакана
  3. сок крыжовника - 1/3 стакана
  4. ром - 2-3 капли
  5. мед липовый - 1 cоловая ложка
  6. лед - 1 - 2 кусочка

Способ приготовления

Высыпать в кастрюлю крыжовник, залить водой и поставить на огонь, кипятить до тех пор, пока ягоды не начнут трескаться. Затем снять с огня и протереть ягоды через частое сито. Полученный сок остудить. Затем взбить в шейкере яйцо или яичный желток, добавить полученный сок крыжовника, холодное пастеризованное молоко, мед, коньяк или ром, пищевой лед (гарнир № 1) и смешать в течение 1-2 минут. Подать коктейль хорошо охлажденным с гарниром № 14.