Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 400 грамм
- Дрожжи - 7 грамм
- Молоко - 250 грамм
- Сахар - 1 чайная ложка
- Масло растительное - 5 cтоловых ложек
Для начинки:
- Шампиньоны - 500 грамм
- Сыр - 375 грамм
- Ветчина вареная - 375 грамм
- Розмарин - по вкусу
- Помидоры консервированные - 1 банка
Способ приготовления
Дрожжи растереть в чуть теплом молоке, добавив 2 столовые ложки муки и сахар. Дать постоять 30 минут. Затем добавить муку, масло,щепотку соли и замесить тесто. Тесто разделить на 4 части. Каждый кусок тонко раскатать по размеру тарелки и положить на посыпанный мукой противень. Вымытые очищенные грибы и сыр нарезать полосками, ломтики ветчины нарезать на 4 части. На раскатанное тесто положить половинки помидоров, грибы, сыр, ветчину, посыпать розмарином и черным молотым перцем. Дать постоять еще 10 минут и затем выпекать в разогретой духовке при температуре 225 градусов около 25 минут.