Ингредиенты
- Рыба - 100 грамм
- Картофель - 1 штука
- Масло растительное - 1 столовая ложка
- Соус - 1 столовая ложка
- Молоко - 2 столовые ложки
- Яйцо - 1/4 штуки
- Раствор соли - 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Подготовить рыбу. Картофель вымыть щеткой, сварить на пару, охладить и очистить. Мякоть рыбы (филе) пропустить через мясорубку вместе с картофелем, чайную ложку масла, раствор соли, 1/2 желтка, молоко. Массу тщательно перемешать и выложить на слегка смоченную водой доску; разделать котлеты, смочить яичным белком и жарить на сковороде с маслом.