Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1/4 листа
- Картофель 1/2 картошки
- Морковь 1/4 моркови
- Лук репчатый 1/10 луковицы
- Томат-пюре 1/2 чайной ложки
- Масло сливочное 1 чайная ложка
- Сметана 1 чайная ложка
- Вода 1,5 стакана
- Раствор соли 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
Небольшой кусок свежей капусты, обмыть, нарезать мелкими квадратиками, положить в кастрюлю с кипящей водой, закрыть крышкой и варить при слабом кипении 10-15 минут. Морковь, нарезанную тонкими кружочками, и нашинкованный лук прокипятить с маслом и томатом-пюре. Картофель нарезать кубиками. Положить морковь, лук и картофель в кастрюлю с капустой и варить до готовности овощей. В тарелку со щами положить сметану.