Ингредиенты
- 300-400 грамм картофеля
- 300-350 грамм мидий
- 100 гр. соленых огурцов
- 2-3 яйца
- 100 грамм зеленого лука
- 150-200 грамм майонеза
- 30 грамм зеленого салата
- 25 грамм зелени петрушки
- Соль, молотый перец
Способ приготовления
Картофель вареный очищенный, вареные охлажденные мидии, соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками, сваренные вкрутую яйца нарезать или мелко порубить. Зеленый лук нашинковать. Все продукты соединить, заправить майонезом, солью, молотым перцем и осторожно перемешать. Украсить листиками салата, яйцами, огурцами, майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью.