Ингредиенты
- 500 грамм свежих фруктов
- 120 грамм песочных пирожных
- 10 бисквитиков
- 100 грамм миндальных пирожных
- 200 грамм сливок
- 100 грамм сливочного шоколада
- 100 грамм горького шоколада
- 2 столовые ложки коньяка или бренди
Способ приготовления
Фрукты очистить, нарезать кубиками и разложить в вазочки. На тарелках выложить кусочки пирожных и бисквитики.
В кастрюле для фондю разогреть сливки. Добавить кусочки шоколада и растопить, при этом все время мешать, чтобы шоколад не пристал ко дну, и не давать смеси кипеть.
Кастрюлю для фондю переставить в середину стола на плитку с регулируемым подогревом или со свечой. Влить в кастрюлю коньяк или бренди. Фрукты или выпечку нанизывать на вилки для фондю и окунать в шоколад.