Ингредиенты
- 300 грамм зеленой фасоли
- 2 - 3 морковки
- 2 - 3 яблока
- 1/2 стакана салатной заправки
- Петрушка по вкусу
Салатная заправка :
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана 3% уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- Перец по вкусу
- Все ингриденты смешиваем.
Способ приготовления
Свежую зеленую фасоль в стручках отварить, очистить от прожилок, нарезать кусочками. Можно использовать и консервированные стручки фасоли. Сырую морковь и сладкие яблоки очистить, нарезать соломкой, соединить с фасолью, полить салатной заправкой и посыпать зеленью петрушки.