Наша компактная энциклопедия по категориям - это кладезь знаний, которая поможет вам открыть что-то новое и освежить в памяти то, что было забыто. Также расширить свои знания и узнать много интересного из истории продуктов и блюд. Множество терминов находят свое применение именно в кулинарии. Чтобы разбираться в рецептах, даже самых элементарных, важно понимать их значение. В этом разделе вы найдете определения некоторых из самых употребительных терминов.
