Коричневый луковый соус

Лук порубить или натереть и прогреть в жире вместе с мукой или тушить отдельно в 1 столовой ложке жира. Во время тушения можно добавить в соус пиво, в этом случае положить для вкуса гвоздику.

Подавать к жареной говядине,лосине и кабанине.