Соус сациви
О рецепте
СложностьЛюбитель
МетодВ кастрюле
ТипСмешанный
Мелко рубленный лук и чеснок спассеровать на масле и жире, снятом с куриного бульона, добавить муку, развести бульоном, проварить. Мелко нарубленные орехи смешать с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем, яичными желтками, настойкой шафрана и кипяченным винным уксусом со специями. Эту смесь ввести в подготовленный соус и, помешивая, нагреть, не доводя до кипения.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...