Соус луковый по-индийски

Очистите луковицу и зубчик чеснока нарежьте очень маленькими кубиками. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и потушите в нем до прозрачности кубики лука и чеснока. Очистите банан тоже нарежьте кубиками и положите к луку. Добавьте пряности посолите и налейте бульон. На среднем огне соус уварите до густоты примерно в течение 5 минут. По желанию соус можно мелко пю-рировать миксером. В соус добавьте и перемешайте йогурт.

Это прекрасная приправа к рису жареному мясу или рыбе.