Спагетти с соусом бешамель

Положить спагетти в кастрюлю, долить горячей воды и варить, накрыв крышкой. Слить воду.

Для гарнира перемешать все ингредиенты в небольшой миске.

Для соуса: подогреть в отдельной кастрюле молоко и сливки 1,5 минуты. Смешать масло с мукой, выложить в соус и тщательно размешать. Добавить соль и побрызгать лимонным соком.

В кастрюлю с вермишелью добавить мясную массу, залить соусом и высыпать сыр (40 грамм). Верхний слой должен быть слоем бешамели. Его посыпать 60 грамм мелко натертого сыра и поставить блюдо в печь на 10 - 14 минут.