ГлавнаяРецептыВторые БлюдаОвощные блюда

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы
Вилка 29.07.2004 1,72K 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ кастрюле
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 1 кочан свежей капусты (1 килограмм квашенной)
  2. 500 грамм мяса
  3. 1 морковь
  4. 2 луковицы
  5. 1 сакан бульона или кипятка
  6. 1/2 стакана риса
  7. 1 столовая ложка томата
  8. Лавровый лист, перец, соль

Способ приготовления

Кочан капусты обдать несколько раз водой и мелко нашинковать. На дно кастрюли положить масло или маргарин и половину капусты. Нарезанное кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить. В кастрюлю с капустой положить сначала мясо, потом морковь, на нее - сырой рис, оставшуюся капусту. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона и тушить до готовности.

Комментарии (0)