Рыбные голубцы

Капусту обдать кипятком и снять верхние листочки. Петрушку мелко нарезать. Рыбное филе мелко нарезать на кусочки 5х5 толщиной в 1 сантиметр. На лист выложить зелень, сверху положить филе , посолить и поперчить и снова посыпать зеленью. Лист капусты завернуть голубцом. Голубцы выложить в посуду для выпекания в духовке. Затем голубцы полить оливковым маслом и соком лимона. Выпекать в духовке при температуре 170 - 180 градусов, 10 - 12 минут.

Примечание :
Можно использовать крупно порубленный рыбный фарш с добавлением зелени.