Картофель, запеченный с сыром

Картофель очистить, посолить и варить почти до готовности. Затем остудить его, нарезать тонкими ломтиками и разложить равномерно на смазанный растительным маслом противень. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать картофель 15-20 минут. Отдельно нарезать кубиками сыр, посолить и обжарить его, при этом можно добавлять специи. Затем добавить сыр, молоко и сметану к картофелю, перемешать и запекать еще 5-10 минут.