Тыква фаршированная мясом и овощами

Тыкву помыть, срезать верхушку. Из тыквы выбрать середину с семенами. Лук мелко порубить. Морковь очистить и нарезать кольцами в 1 см. Сладкий перец нарезать кубиками 2 - 3 см. Мясо нарезать на кусочки.

Мясо с луком и лавровым листом, посолить поперчить по вкусу и обжарить до полу готовности. В миске смешиваем морковь, нарезанный сладкий перец, все специи, целые дольки чеснока.

К овощам отправляем обжаренное мясо с луком, вынув лавровый лист, все перемешиваем. На противень застеленный фольгой выложить по центру капустные листы (По желанию). На капусту поставить тыкву.

Фаршируем тыкву, слегка уплотняя, накрываем срезанной крышкой. Тыкву и срезанную верхушку хорошо смазываем растительным маслом. Плотно заворачиваем фольгой.

Отправляем заранее разогретую духовку 180 градусов на 1.5 часа. Подать на блюде, аккуратно разрезать на лепестки, посыпать зеленью.