ГлавнаяРецептыВторые БлюдаБлюда из говядины

Курзе с мясом

Курзе с мясом
Вилка 27.09.2004 3,25K 0 Распечатать
Проверено нами

О рецепте

  • Порции4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ кастрюле
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

На фарш :

  1. Фарш говяжий - 500 грамм
  2. Репчатый лук - 2 луковицы
  3. Томатная паста - 1 столовая ложка
  4. Соль, перец

Для теста :

  1. Мука - 500 грамм
  2. Яйцо - 1 штука
  3. Кипяченой воды (холодной) - 200 миллилитров
  4. Соль

Способ приготовления

Нашинковать репчатый лук (очень мелко) и добавить в фарш. Добавить томатную пасту, соль, перец и тщательно перемешать весь фарш.

Вырезать стаканом кружочки
Вырезать стаканом кружочки

В миску с мукой вбить одно яйцо, влить воду, посолить и замесить тесто. Раскатать тесто в большой пласт толщиной 1-2 мм. Вырезать стаканом кружочки.

Положить фарш
Положить фарш

В каждый кружочек положить фарш с чайную ложку.

Закреплять пельмень косичкой
Закреплять пельмень косичкой

Закреплять пельмень косичкой. Варить в 3-4 литрах кипящей воды в течении 10 мин.
Подавать с острыми приправами и чесноком.

Комментарии (0)
Шрифт:
Декларация доступности