Закуска из селедки - Миниатюрка -

Из кусочков хлеба вырезать формочкой кружочки. Хлебные кусочки слегка обжарить в растительном масле с двух сторон. Селедку порезать на маленькие порционные кусочки. Укроп мелко порубить. Жаренные кусочки хлеба выложить на тарелке. Сверху каждого хлеба положить по одному кусочку селедки и оливки. Все это закрепить зубочисткой. Поверх получившегося обсыпать порубленным укропом.