Салат Цезарь

Положить в салатник разрезанную пополам дольку чеснока, промытый, просушенный и нарезанный салат, тертый сыр, горчицу, соль, перец, полить растительным маслом, соком лимона, все перемешать. Перед подачей к столу добавить поджаренные в растительном масле на небольшом огне с дольками толченого чеснока кубики хлеба,сюда же хорошо добавить примерно 200 грамм отварной и нарезанной куриной грудки. Полить слегка взбитыми яичными желтками.

Медленно перемешать.